因为乳糖不耐受导致的肠胃不适，不能算是对健康不利，最多是一定程度上影响生活。有的人空腹喝了会胃不舒服。
理论上来说，先吃一些淀粉类的主食，再吃富含蛋白质的食物，的确有利于提高蛋白质的生物利用率。
一方面，碳水化合物有“节约蛋白质作用”。有淀粉类主食来作为能量来源，蛋白质就可以更好地用在维持肌肉、修复身体组织器官等用途上。
另一方面，摄入蛋白质后，需要较多的胃酸来启动胃蛋白酶的活性，也需要肠道分泌更多的蛋白酶。如果没有先吃点容易消化的碳水化合物给胃肠“充充电”，增加“能量值”，一些本来消化能力弱的人，面对突然摄入的大量高蛋白高脂肪食物，消化能力可能是不够充分的。
但并不是所有人都是这种情况。
一般正常人，假如你是从小时候就开始喝牛奶，而且肠胃功能都一切正常的话，空腹喝奶不会有什么不适，也不会造成什么危害。
同样，食物的吃法也很重要。生着吃还是熟着吃？冷着吃还是热着吃？一口一口慢慢吃还是很快吃下去？有没有配合其他食物一起吃？这些都与吃进去之后的感觉密切相关。
比如说，如果喝冷牛奶不舒服，可以喝热牛奶试试。还不舒服，可以加点肉桂粉、姜粉搅匀了试试，香辛料有促进消化的作用。还不行的话，可以配合面包、馒头、浓粥、燕麦片等食物试试，没准就能找到一种能接受的吃法。
牛奶的好处大家都知道。
婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶含有大量的乳糖，而乳糖在消化的过程中分解成葡萄糖和半乳糖。而我们的脑和神经组织就是由半乳糖的成分，所以对大脑是有很大帮助的。
再一个就是牛奶对人体有安神的作用，特别是晚上要睡觉前和牛奶有助于睡眠。
儿童喝牛奶能够促进生长发育，儿童是在身体的发育期，牛奶含有大量的钙，能够促进骨骼生长。老年人也是，由于老年人钙开始流失，喝牛奶用来补充钙质。
所以在没有乳糖不消化，肠胃功能正常的前提下是可以喝牛奶的，当然在不确定的前提下还是要在吃过东西后喝牛奶比较保险。
